Ελληνικός Καφές Αθωνίτικο Χαρμάνι Ξανθός

Ελληνικός Καφές Αθωνίτικο Χαρμάνι Ξανθός 100 γραμμάρια

Από την περιγραφή της εταιρίας παραγωγής του προϊόντος:

Το Αθωνίτικο Χαρμάνι είναι ένας ελληνικός καφές, αλεσμένος, φτιαγμένος με μία μυστική συνταγή την οποία μας έδωσε ο γέροντας της Ιεράς Σκήτης Μικράς Αγίας Άννης Κοιμήσεως της Θεοτόκου του Αγίου Όρους. Η Σκήτη είναι μικρή, ορεινή, με πρόσβαση μόνο με τα πόδια ή με μουλάρια από ένα πολύ στενό σοκάκι που από την μία πλευρά υπάρχει γκρεμός στην θάλασσα και από την άλλη βράχια. Επί πολλά χρόνια οι μοναχοί αγόραζαν έξω από το Όρος διάφορους πράσινους – άψητους καφέδες, τους καβούρδιζαν με διάφορα μπαχαρικά, τους άλεθαν και έφτιαχναν έναν μοναδικό – ιδιαίτερο ελληνικό καφέ για τους επισκέπτες τους αλλά και τους ίδιους. Μας έδωσαν την συνταγή, κατοχυρώσαμε την μυστικότητα, και καταφέραμε μετά από πολλές δοκιμές μηνών να βγάλουμε αυτόν τον καταπληκτικό καφέ σε μεγάλες ποσότητες από την γραμμή παραγωγής μας. Σκούρος και ξανθός σε συσκευασίες των 100gr και των 200gr και ακόμη σε χειροποίητες μοναδικές ξύλινες premium συσκευασίες δώρου, πατενταρισμένες για όλη την Ευρώπη, οι οποίες έχουν χρηστικότητα ως χειροποίητα μοναδικά εικονοστάσια ή εξάπτυχα για εικόνες στον τοίχο , όταν αφαιρεθούν από αυτές οι καφέδες, τα μπρίκια και τα φλιτζανάκια.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Χρησιμοποιούμε ένα μπρούντζινο μπρίκι με στενό λαιμό. Γεμίζουμε με νερό όσο χωράει μέχρι επάνω ένα μικρό φλιτζάνι καφέ ( ελληνικού ή espresso ) και το ρίχνουμε στο μπρίκι. Τοποθετούμε το μπρίκι σε πολύ χαμηλή φωτιά και μόλις το νερό ζεσταθεί λίγο και γίνει χλιαρό προσθέτουμε μία γεμάτη κουταλιά καφέ (βουναλάκι) χρησιμοποιώντας κουταλάκι του γλυκού. Ταυτόχρονα μαζί με τον καφέ προσθέτουμε ζάχαρη αναλόγως πως τον πίνουμε και συγκεκριμένα ο σκέτος γίνεται χωρίς ζάχαρη, ο με ολίγη γίνεται με ½ κουταλάκι ζάχαρη, ο μέτριος γίνεται με 1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη και ο γλυκύς γίνεται με 2 κουταλάκια κοφτά ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά πολλές φορές και αργά μέχρι να διαλυθεί τελείως στο νερό ο καφές και η ζάχαρη και μετά δεν ανακατεύουμε άλλο. Περιμένουμε τον καφέ να φουσκώσει και μόλις φουσκώσει αρκετά τον αδειάζουμε στο φλιτζάνι μας. Βασικό είναι να ψήσουμε τον καφέ μας σε χαμηλή φωτιά και να μην τον αφήσουμε να βράσει. Για διπλό καφέ ή για παρασκευή ταυτόχρονα περισσοτέρων φλιτζανιών χρησιμοποιούμε αντίστοιχα πολλαπλάσιες δοσολογίες. Σας ευχόμαστε να απολαύσετε το καταπληκτικό ΑΘΩΝΙΤΙΚΟ ΧΑΡΜΑΝΙ.

Στην υγειά σας.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη.

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει “Ελληνικός Καφές Αθωνίτικο Χαρμάνι Ξανθός”

Μπορεί να σε ενδιαφέρουν…